компания "лудинг" современный винный бар «drinx» с живой винной картой, с самым богатым выбором шампани по бокалам в москве. бар, в котором мы делимся с нашими гостями, своими знаниями о винной культуре! проводим тематические дегустации, винные казино, мастер-классы! приглашает единомышленников, которые разделят нашу миссию, ценности и, продолжат с нами это увлекательное путешествие! если вы активны, амбициозны и полны желания реализовать свой профессиональный потенциал в мире вина, приглашаем вас рассмотреть позицию управляющий баром обязанности:- выполнение плана по товарообороту и прибыли; -работа с бизнес-метриками; - работа с клиентской базой (развитие, привлечение); - разработка календаря мероприятий и их продажа (тематические дегустации, винные казино, вайнмафия, гастроужины); - организация и контроль эффективности работы сотрудников, обучение, мотивация, адаптация; - работа зале (помощь гостям в выборе вина, обеспечение корпоративных стандартов, решение конфликтных ситуаций с гостями); - предоставление еженедельной отчетности руководителю проекта;- организация, участие, разбор и анализ инвентаризации требования: -релевантный опыт работы в винном/ресторанном бизнесе, розничной торговле алкогольной продукции от 2-х лет. -желание и умение продавать вино, привлекать и развивать гостей - наличие основных качеств эффективного лидера; – хорошее знание мирового алкогольного рынка; – знание об органолептических способах оценки качества вин, иных спиртных напитков. – знание характеристик различных видов вин, прочих напитков и условия их хранения. – понимание мотивации, потребности и предпочтения потребителей в отношении вин, прочих напитков. – понимание технологии стимулирования продаж вин и прочих напитков на предприятиях розничной торговли. – опыт открытия проектов с «0» (желателен). -опыт управления командой и процессами; - финансовая грамотность, навыки планирования. условия: - высокую заработную плату (оклад+kpi); – уровень заработной платы обсуждается с кандидатами при финальном собеседовании; - график работы 5/2, вторник-суббота, 14.00-23.00 – официальное оформление по тк рф, оплачиваемый отпуск. – возможность профессионального роста, творческие интересные задачи. – компания гарантирует стабильность и уверенность в завтрашнем дне.
Адрес
Москва