Бригадир / Мастер смены цеха солено-квашеной продукции

Обязанности: Организация бесперебойной работы цеха (кулинарное производство, цех солено-квашенной продукции); Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом; Управление персоналом производственных участков (от 2 до 5 человек); Контроль качества выпускаемой продукции; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины; Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности (в т.ч. ведение табеля учета рабочего времени). Требования: Высшее технологическое или среднее специальное поварское образование; Опыт руководящей работы на пищевом производстве су-шефом/бригадиром/мастером/начальником смены желателен; Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания; Опыт руководства коллективом от 5 человек; Физическая выносливость, готовность работать в холодном (+7,+8) производственном помещении. Условия: график работы 2/2, дневные смены с 08.00 до 20.00; белая зарплата; оплачиваемые подработки + квартальные премии до 20000; оформление в соответствии с ТК РФ; оплачиваемый отпуск, больничный; дотационное питание; оформление мед.книжки за счет компании; работа на фабрике 3 мин. от м.Фонвизинская.