Обязанности: Приготавливать, оформлять и отпускать кондитерские и хлебобулочные изделия и полуфабрикаты в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения Определять окончание выпечки, удалять выпеченные изделия из печи или из форм Подготавливать к выпечке заготовки из различных видов теста Осуществлять замес разного вида теста в строгом соответствии с требованиями меню, технологией производства, количеством проживающих гостей и проводимыми мероприятиями Осуществлять выпечку несдобных хлебобулочных изделий, сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба, сложных и мелкоштучных хлебобулочных изделий Требования: Среднее профессиональное образование Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет Знание технологии приготовления кулинарных изделий, представленных в меню ресторана, выпечки, хлебобулочных изделий, ассортимент, характеристики и виды используемых продуктов и сырья, правила их хранения Знание принципов работы и правил эксплуатации печей, камеры окончательной расслойки теста, тестоделительной машины и других механизмов своего производственного участка Ответственность, исполнительность, аккуратность Условия: Трудоустройство согласно ТК РФ Ежемесячные бонусы по итогам работы Возможность карьерного роста Удобный сменный график (только дневные смены) Место работы: г. Сочи, Адлерский район, Нижнеимеретинская низменность, ГК "Богатырь" Бесплатное питание на смене Красивая униформа Специальные тарифы на услуги тематического парка и аттракциона "Колесо времени" для сотрудников и всех членов семьи. Благодарим Вас за интерес, проявленный к вакансии нашей компании.Стандартный срок рассмотрения резюме - 14 дней. Отсутствие ответа в течение двух недель означает, что мы пока не готовы продолжить общение с Вами по данной вакансии. Мы сохраним Ваши данные и будем сообщать о появлении вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Адрес
Сочи