Новый пятизвездочный отель Moscow Marriott Imperial Plaza, 268 номеров различной категории, роскошный Банкетный зал "Империал Плаза" на 550 посадочных мест и 5 Конференц-залов ищет старшего смены кухни в ресторан и на банкетную кухню. Основные обязанности: приготовление блюд согласно меню, соблюдение всех санитарно-гигиенических норма согласно Российскому законодательству и международным требованиям, организация работы смены, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, контроль качества поступающих на производство продуктов и товаров, распределение продуктов, поступивших со склада на кухню, по местам хранения, контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил, контроль соблюдения правил хранения продуктов, товаров, заготовок и полуфабрикатов, инвентаризация, поддержание чистоты и порядка на кухне. Мы рассматриваем кандидатов, которые: имеют профессиональное образование либо большой перечень пройденных кулинарных курсов и мастер-классов, с опытом работы в соответствующей должности, знают, что такое сервис пятизвездочного отеля и готовы его внедрять и поддерживать, разделяют ценности Марриотт "люди превыше всего", готовы внедрять и развивать корпоративную культуру уважения, заботы, изобретательности, не стоят на месте, готовы учиться, разделяют фразу основателя Марриотт - «успех никогда не бывает окончательным», а значит всегда стремятся к развитию и совершенству. Мы предлагаем: активный, драйвовый коллектив, заинтересованный в общем деле и нацеленный на результат, корпоративное обучение, работа по международным стандартам компании Марриотт, корпоративные скидки, праздники, питание, подарки, официально трудоустройство, график работы сменный: 2/2, 3/3, 5/2 с плавающими выходными, работа рядом с м. Комсомольская. Направляйте ваше резюме, мы его рассмотрим и пригласим вас на собеседование!
Адрес
Москва