Торгово-производственная компания "Тонкие Вкусы" - это большой кондитерский проект. Мы специализируемся на создании десертов и пирожных для HoReCa, Retail и интернет-магазинов. Работаем с крупными сетевыми проектами в Москве и РФ и с федеральными дистрибьюторскими компаниями. Постоянно прорабатываем и внедряем новые позиции. Наша страсть - находить тонкие интересные и аутентичные рецепты десертов и превращать их в хиты продаж. Поэтому в краснодарскую команду нам срочно нужен творческий креативный специалист и мастер своего дела: Кондитер-Технолог-Разработчик с горящими глазами и активной жизненной позицией. Со своей стороны обещаем профессиональный, материальный и карьерный рост. А так же просто бесконечный простор для творчества. Обязанности: Разработка новых рецептов выпечки и пирожных Разработка технологий производства кондитерских изделий Испытание новых видов сырья и внедрение их в производство Составление рецептур, написание технических условий, технологических карт, инструкций Разработка маркировки на продукцию Сертификация производства и готовой продукции Организация технологических процессов в соответствии с принципами ХАССП Подбор и обучение персонала Ведение технологической документации и производственной отчетности Контроль качества входящего сырья и готовой продукции Контроль соблюдения санитарии на производстве Контроль за соблюдением технологической дисциплины Требования: Опыт работы на кондитерском производстве или шеф-кондитером в общепите от 3-х лет Высшее профильное образование Творческое мышление, хороший эстетический вкус, чувство вкуса продукта (тонковкусие), умение создавать новое и воссоздавать по образцу декоры и рецепты. Опыт в разработке новой продукции и внедрении ее в производство Опыт разработки нормативно-технической документации (Рецептуры/ ТУ/ Техкарты/ Техинструкции) Знание основных стандартов пищевой промышленности ( ТР ТС/ ГОСТы/ СанПины) Знание и практические навыки в области системы пищевой и биологической безопасности Понимание принципов формирования себестоимости продукции Опыт разработки и внедрения системы ХАССП и ППК Личное портфолио кондитера будет большим преимуществом Условия: Заработная плата по итогам собеседования от 80000 руб График работы 5/2: с 09/00 до 18/00 (суббота и воскресенье - выходные) Возможности для творчества и самореализации Место работы - район Парка Галицкого Обеспечение инвентарем и оборудованием Возможности для профессионального и карьерного роста
Адрес
Краснодар
Похожие вакансии
Новости
Схожие направления
Похожие вакансии
- Работа технолог кондитерского цеха212 вакансий, от 12000 руб.
- Работа начальник кондитерского производства94 вакансии, от 20000 руб.
- Работа рабочие на кондитерское производство2134 вакансии, от 12000 руб.
- Работа заведующий кондитерским производством134 вакансии, от 20000 руб.
- Работа рабочие кондитерского производства2202 вакансии, от 12000 руб.
- Работа рабочий кондитерского производства2202 вакансии, от 12000 руб.
- Работа уборщица на кондитерское производство36 вакансий, от 12000 руб.
- Работа мастер кондитерского производства48 вакансий, от 16000 руб.
- Работа упаковщица на кондитерское производство126 вакансий, от 12000 руб.
- Работа упаковщицы в кондитерское производство121 вакансия, от 12000 руб.
- Работа работники кондитерского производства131 вакансия, от 11000 руб.
- Работа работник кондитерского производства131 вакансия, от 11000 руб.
- Работа фасовщица на кондитерское производство1120 вакансий, от 15000 руб.
- Работа руководитель кондитерского производства186 вакансий, от 14000 руб.
- Работа упаковщики на кондитерское производство318 вакансий, от 20000 руб.
- Работа упаковщик на кондитерское производство318 вакансий, от 20000 руб.
- Работа технолог машиностроительного производства195 вакансий, от 13000 руб.
- Работа технолог на производство14389 вакансий, от 15000 руб.
- Работа технолог по производству13718 вакансий, от 13000 руб.
- Работа технолог пищевого производства1694 вакансии, от 13000 руб.
- Работа технолог швейного производства502 вакансии, от 12000 руб.
- Работа технолог молочного производства407 вакансий, от 18000 руб.
- Работа технолог косметического производства98 вакансий, от 16000 руб.
- Работа технолог хлебопекарного производства327 вакансий, от 13000 руб.
- Работа технолог колбасного производства197 вакансий, от 13500 руб.
- Работа технолог мясного производства1209 вакансий, от 20000 руб.
- Работа технолог мебельного производства352 вакансии, от 15000 руб.
- Работа технолог рыбного производства118 вакансий, от 15000 руб.
- Работа технолог хлебобулочного производства601 вакансия, от 15000 руб.
- Работа технолог полиграфического производства148 вакансий, от 14500 руб.
- Работа технолог фармацевтического производства281 вакансия, от 15000 руб.