В Итальянский ресторан Премиум Класса Bocconcino требуется «Шеф-повар». Обязанности: Координация работы кухни и поваров Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов Соблюдение технологий приготовления блюд и напитков на производстве Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственный и трудовой дисциплины Проведение и разбор инвентаризации Составление табелей рабочего времени поваров Обучение персонала Требования: Профильное образование Опыт работы от 3-х лет на должности «Шеф-повар» в ресторане Знание и опыт работы с итальянской или европейской кухней Медицинская книжка Стрессоустойчивость Готовность к большим потокам Умение быстро принимать решения Условия: Оформление по ТК РФ График работы: 5/2 Отличный дружный коллектив! Заработная плата 140 тыс. руб. на руки
Адрес
Москва