Начальник смены пищевого производства

Компания HMC production - это динамично развивающееся, современное кондитерское производство, специализирующееся на продукции из натурального сырья. Наша Миссия - создание уникальных рецептур кондитерских изделий без консервантов для продвижения здорового питания по доступным ценам. Мы активно развиваемся и приглашаем вас присоединиться к нашей команде ЧТО мы ждем от ВАС: Вы умеете управлять командой (от 40 чел.) обучать, ставить задачи, мотивировать и контролировать работу. Вы работали начальником смены в сетевом общепите или на пищевом производстве Имеете опыт работы по стандартам HACCP пищевого производства Умеете работать в EXCEL и 1C ЧТО предстоит делать: Ежедневный контроль за выполнением плана приготовления продукции согласно заказам; контроль технологии приготовления Управление персоналом, контроль каждого этапа производства Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов Контроль за соблюдением СанПиН, гигиенических нормативов Контроль соблюдения правил техники безопасности на рабочем месте Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам Контроль за соблюдением ротации сырья и п/ф Ведение отчетности по производственной деятельности ЧТО мы предлагаем: Возможность реализовать свой карьерный потенциал Обучение новым технологиям производства График работы 5/2 - скользящие выходные Заработная плата + премия по результатам Место работы г.Подольск, ул.Федорова, 19