Привет! Мы ищем самостоятельного управляющего менеджера для развития булочных “Батон”. В ближайший год мы хотим, чтобы точек Батона стало больше, а опыт покупки хлеба для наших гостей стал приятнее. Ключевая цель — удерживать операционную эффективность уже работающего бизнеса, масштабировать его через запуск новых булочных и развивать опыт гостей. Примеры задач, над которыми надо будет работать, чтобы добиться целей: Ведение проектов по обновлению и запуску новых точек с нуля, Ежедневная работа с командой — расписание, структура оплаты и мотивации, найм, увольнение и обучение команд булочных; Аккуратное ведение и анализ отчётности, построение финансовых планов и бюджетирование; Улучшение опыта гостей и сервиса — нам интересны долгосрочные отношения с гостями, чтобы они кайфовали от покупки у нас и возвращались каждый день; Ежедневная включённость в рабочие процессы и настройка эффективности — например, аккуратный расчёт закупки хлеба для оптимального списания. Мы ищем человека с опытом и ожидаем, что вы: Работали менеджером или операционным менеджером в хореке как минимум 2 года, Управляли командой от 5 человек и добивались результата их руками, нанимали и увольняли, Умеете “сделывать” проекты в условиях неопределённости, и понимаете, чем отличается проект от процесса; Умеете подбирать и контролировать исполнителей, работать с партнерами и поставщиками, Понимаете основы юнит- и бизнес-экономики, можете прикинуть в таблице, сколько будет стоить запуск, выбрать основные показатели, на которые будете ориентироваться; Грамотно пишете и разговариваете, легко ориентируетесь в современном софте.Также нам важно, чтобы вы: Чувствовали себя комфортно, общаясь и договариваясь с людьми, легко подбирали “ключи” к разным типажам и характерам, умеете отстаивать свои позиции и сохранять хорошие отношения одновременно; Были оптимистичны, стойко переносили ошибки и не считали их собственными неудачами, одинаково хорошо действовали в ситуации успеха и неуспеха, Были добры и честны по отношению к коллегам, клиентам и собственникам.Что мы дадим: Рост вместе с бизнесом — мы планируем открыть еще две булочных в ближайшие полгода, не ограничиваем итоговое количество точек, которыми можно будет управлять или зоны отвественности, важно только оговорить правила и условия, Гибкий график работы, полный рабочий день, большая часть недели — в булочных, часть — в офисе или удаленно, Честную и добрую атмосферу — в Батоне все занимаются одним делом, Работу в живом растущем бизнесе и возможность влиять на него напрямую, Суммарный месячный доход 100-120 тыс.руб., состоящий из оклада + процента, рост зарплаты при увеличении количества точек и выручки.Если все описанное выше, про вас — откликайтесь и мы пришлем вам анкету. Заполните ее, пожалуйста, — так мы узнаем вас лучше, и если увидим подходящий опыт и совпадем по ключевым моментам, пригласим на интервью.
Адрес
Москва