Шеф-повар в ресторан Андерсон ( город Домодедово )

компания "андерсон" андерсон — единственное в россии сетевое семейное кафе-кондитерская, безоговорочный лидер рынка в своей области. сегодня андерсон объединяет собственную фабрику-кухню и 43 кафе, работающих в россии и снг, а также развивает новое обширное направление – стм, продажа продуктов собственного производства через популярные розничные торговые сети. условия: график работы: 5/2 (выходные: вторник, среда) достойный уровень дохода: оклад 60 000 рублей + % от продаж + премия бесплатное питание корпоративное обучение доброжелательная рабочая атмосфера возможность профессионального и карьерного роста динамичное развитие компании обязанности: организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам участие в приготовлении блюд ежедневное составление заказа продукции внутренним и внешним поставщикам инвентаризация кухни обучение сотрудников формирование командной работы поваров кафе распределение обязанностей между су – шефами, постановка задач на смену составление графика работы сотрудников контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании требования: образование среднее специальное/высшее опыт работы шеф – поваром не менее 2 лет опыт управления командой на кухне знание норм санпин, технологических нормативных документов знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи наличие медицинской книжки