Директор бара-ресторана с караоке FanZone (м. Пражская)

компания "франчайзинговая компания" обязанности: контроль и обеспечение стандартов обслуживания и приготовления блюд; обратная связь от гостей ресторана, выяснение их пожеланий и мнений по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения объемов продажи и улучшения стандартов компании; управление персоналом: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика; учет и сохранение мат.ценностей; соблюдение требований законодательства рф, регулирующего работу ресторана; соблюдение кассовой дисциплины, знание и выполнение требований бухгалтерии; правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания; организация производства и управления рестораном; обеспечение выполнения требований законодательства о труде и охране труда и тб. требования: высшее образование; опыт работы на руководящей позиции в сетевом ресторане не менее 3-х лет, управление коллективом от 50 чел; знание технологического кухонного и барного оборудования; уверенный пользователь пк.; знание правил санэпиднадзора; знание компьютерных программ: word, excel, t-keeper, r-keeper, 1с, storehouse; личностные качества: стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, инициативность, нацеленность на результат, проактивность, позитивное мышление. условия: оформление по тк рф, оплачиваемые отпуск и больничный; график работы 5/2; стабильные выплаты заработной платы (уровень заработной платы обсуждается на собеседовании); возможность карьерного развития и финансового роста.