Обязанности: Обеспечивать доброкачественное приготовление кондитерских изделий (торты, пирожные) на пищеблоке столовой вахтового городка. Знать рецептуру и технологию производства мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Знать полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста. Умение пользоваться технологическими картами. Знание санитарных правил. Требования: Среднее профессиональное образование, с обязательным опытом работы в столовой вахтового городка - пекарем. Отсутствие медицинских противопоказаний для работы на Крайнем Севере. Наличие пройденной санитарной книжки. Условия: Работа на участке в Таймырском автономном округе, Красноярского края. Вахта 2/2, проживание в полностью новом вахтовом городке. Заработная плата указана за 30 дней вахты вместе с оплатой межвахтового отдыха. Официальное трудоустройство и заработная плата. Доставка за счет работодателя от места сбора г Красноярск до участка. Стимулирующая выплата за стаж работы в компании.
Адрес
Красноярск