Управляющий рестораном в загородный отель / F&B директор Картмазово

Загородный отель приглашает в команду на должность управляющего рестораном в отель / F&B директора В обязанности будет входить: • Организовывать и координировать деятельность ресторана и бара (производство, ресторан, лобби-бар, банкетная служба, служба обслуживания в номерах); • Контролировать соблюдение сотрудниками стандартов ХАССП, стандартов Отеля; • Совершенствовать уровень сервиса; • Контролировать расходы службы, минимизировать себестоимость услуг, выполнять плановые показатели расходного бюджета; • Организовывать работу департамента по выполнению плана доходов по департаменту, предлагать и разрабатывать новые услуги, акции по продаже, направленные на выполнение доходного плана. Ожидания от кандидата: • Высшее образование • Опыт работы от 3-х лет в сфере ресторанов и баров • Опыт управление командой • Опытный пользователь ПК: Word, Excel, Outlook, R-Keeper • Инициативность, активность, целеустремленность, ответственность за результат. Условия к вакансии: • Работа в центре Москвы (ст.м. Таганская) • График работы 5/2, (время начала рабочего дня может зависеть от загрузки ресторана) • Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании • Официальное оформление по ТК РФ Мы предлагаем: • Работу в развивающейся компании со стабильной оплатой труда и возможностью профессионального роста • Для сотрудников предусмотрены скидки на услуги сети отелей и ресторанов; • Абонемент в фитнес клуб; • Работу в дружном коллективе единомышленников.