One&Double - сеть кофеен с продукцией премиального качества по уникальной цене и превосходным уровнем сервиса. Мы можем удовлетворить вкусовые предпочтения даже самого искушенного гостя, предлагая на выбор больше 45 разнообразных напитков: от привычного всем классического американо до эксклюзивных авторских чаёв собственной разработки. В связи с развитием компании и расширением штата в нашу команду требуются ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ УПРАВЛЯЮЩИЙ. Цели должности: увеличение выручки и оптимизация операционных расходов; обеспечение выполнения стандартов компании и качественного обслуживания гостей. Обязанности: достижение целевых финансовых показателей: товарооборот, средний чек, наполняемость чека, FC и LC; обеспечение выполнения стандартов сети на вверенной территории; участие в подборе, обучение и адаптация персонала; составление графика работы, обеспечение расстановки персонала согласно стандартам; создание командного духа и дружеской атмосферы; открытие новых объектов и выведение их на целевые показатели; взаимодействие с представителями государственных органов. Требования: релевантный опыт работы от 1 года в сетевой рознице, фаст-фуд или take away направлениях общепита (опыт работы в сетевых кофейнях будет преимуществом); опыт управления от 4х точек единовременно; понимание основных финансовых показателей точек общественного питания; уверенный пользователь ПК, IIKO, R-Keeper; владение нормативной и технологической базой в сфере общественного питания; развитые управленческие компетенции, умение организовать себя и пространство вокруг. Условия: Уровень дохода обсуждается с финальным кандидатом; Ежемесячные бонусы при выполнении KPI; Работа на территории кофеен; Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; График работы 5/2, среда-пятница с 15:00 до 23:00, сб,вс - 8:00-18:00 Выходные - понедельник, вторник.
Адрес
Москва