Заведующий пищевым производством (мясопереработка)

На пищевое предприятие по производству колбасных изделий и мясных деликатесов требуется Заведующий производством. Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на предприятии Обеспечение выполнения производственных задач Проведение работ по совершенствованию организации производства, механизации и автоматизации производственных процессов, предупреждению брака и повышению качества продукции, по повышению производительности труда и снижению издержек производства Составление отчетности о производственной деятельности цеха Координация работы технологов, мастеров, кладовщиков и рабочих цеха Контроль за соблюдением работниками правил и норм ОТ и ТБ, производственной и трудовой дисциплины, правильной эксплуатации оборудования Должен знать: Требования к качеству выпускаемой продукции Правила учета и нормы расхода сырья и вспомогательных материалов Стандарты и технические условия на изготовляемую продукцию Правила и сроки хранения сырья, вспомогательных материалов готовой продукции Виды технического оборудования, принципы работы, условия эксплуатации, технические характеристики Правила и нормы охраны труда, основные вопросы трудового законодательства РФ Условия: График работы 5/2, с 8.00 до 17.00 Компенсация дорожного проезда Бесплатный завтрак, льготный комплексный обед Продовольственный паёк 1 раз в неделю Заработная плата по результатам собеседования