АО Франчайзинговая компания работает по лицензии франчайзинга, расширяет под своим управлением сеть семейных итальянских ресторанов IL Patio. С 29 декабря по 9 января отдел подбора находится на праздничных каникулах. Все отклики будут разобраны после новогодних праздников. Счастливого нового года! Обязанности: Контроль и обеспечение стандартов обслуживания и приготовления блюд; Обратная связь от гостей ресторана, выяснение их пожеланий и мнений по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения объемов продажи и улучшения стандартов Компании; Управление персоналом: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика; Учет и сохранение мат.ценностей; Соблюдение требований законодательства РФ, регулирующего работу ресторана; Соблюдение кассовой дисциплины, знание и выполнение требований бухгалтерии; Правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания; Организация производства и управления рестораном; Обеспечение выполнения требований законодательства о труде и охране труда и ТБ. Требования: Высшее образование; Опыт работы на руководящей позиции в сетевом ресторане не менее 3-х лет, Управление коллективом от 50 чел; Знание технологического кухонного и барного оборудования; Уверенный пользователь ПК.; Знание правил СанЭпидНадзора; Знание компьютерных программ: Word, Excel, T-Keeper, R-Keeper, 1С, StoreHouse; Личностные качества: стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, инициативность, нацеленность на результат, проактивность, позитивное мышление. Условия: Оформление по ТК РФ, оплачиваемые отпуск и больничный; График работы 5/2; Стабильные выплаты заработной платы (уровень заработной платы обсуждается на собеседовании); Возможность карьерного развития и финансового роста.
Адрес
Москва