Заведующий пищевым производством (Столовая, кафе, кулинария)

компания "федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования ижевская государственная сельскохозяйственная академия" условия · оформление по тк рф с первого дня работы · белая заработная плата, выплата два раза в месяц · график работы: 5/2, возможность частичной занятости · бесплатно: форма, питание, дополнительное обучение · скидка на продукцию столовой обязанности планировать и обеспечивать цеха собственного производства необходимыми товарами и сырьем, осуществлять проверку их качества; планировать процесс производства и разрабатывать сменные задания для цехов производства; обеспечивать комплектацию витрин собственного производства в соответствии с ассортиментной матрицей; контролировать наличие правильно оформленных ценников; контролировать технологию приготовления и качество выпускаемой продукции; контролировать соблюдение правил санитарии и личной гигиены персонала на смене; участвовать в приемке товаров на складе; отвечать за плановые показатели; осуществлять обучение и инструктаж сотрудников производства на рабочем месте; участие в инвентаризациях.