Заведующий производством( Смагина Александра Владимировна )

компания "смагина александра владимировна" крупная сеть столовых, имеющих собственное производство по изготовлению полуфабрикатов (мясная, кулинарная продукция, выпечка и т.д), ищет профессионального, любящего свою профессию, активного и трудолюбивого заведующего производством: обязанности: - организация деятельности производства, нацеленная на достижение общих целей компании; планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование;- управление продажами согласно спросу;- ведение учета, проведение инвентаризаций собственного производства (мясное, кулинарное производство, пекарня),- анализ финансовых показателей,- предоставление своевременной отчетности по деятельности производства,- обеспечение поставленных целей по выпуску продукции: продажи, качество, рентабельность производства,- взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами,- организация работы и контроль деятельности коллектива. требования: - высшее профессиональное образование (технолог),- знание технологии производства мясных и рыбных полуфабрикатов, кондитерских изделий.- знание и опыт экономического анализа деятельности производства,- знание методов контроля качества выпускаемой продукции,- знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства,- опыт работы от 3 лет на руководящей должности на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников не менее 25 человек,- отличное владение пк;- опыт организации пищевого производства с нуля приветствуется. условия: - трудоустройство в соответствии с тк рф; -стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц (зп, аванс);- премирование по результатам работы;- бесплатное питание;- полный соц. пакет;-скидка на продукцию собственного производства,(мясные полуфабрикаты и кондитерские изделия для персонала со скидкой);- подарки для детей сотрудников (к 1 сентября (первоклашки), к новому году). место работы - ул. ширямова -40