компания "il forno group" холдинг il forno group (на рынке с 2006 года) приглашает заместителя управляющего и менеджеров в новый проект. ресторан на территории кремля, г. тула. системный, взрослый управленческий подход, опыт работы от 3 лет в ресторанах. высокий чек. кухня италия и европа. работа с гостями ресторана, визиты к столу, не формальное общение, поддержание лояльности, получение обратной связи. контроль качества блюд и сервиса в ресторане. прямые продажи и обучение продажам команды. обучение сотрудников (меню, винная карта, сервис, продажи). контроль кассовой отчетности, собственной службы доставки и других агрегаторов. управление персоналом, мотивация, организация работы смены, увеличение выручки в ресторане. требования: опыт работы на позиции менеджера обязателен. знание гастрономии, трендов, ориентация в классической барной карте. желательно опыт работы с итальянской кухней. навыки управления персоналом. условия менеджер график работы 2/2, заработная плата 50000р. ресторан с летней верандой. оформление официальное, полностью оплачиваемые отпуска. питание по меню ресторана, больничный лист полностью оплачиваемый. минимальная отчетность и бюрократия.при этом работа с аналитикой продаж, чека, наполняемости. обучение, тренинги, развитие.
Адрес
Тула