Управляющий рестораном( Нияма, Сеть ресторанов )

компания "нияма, сеть ресторанов" обязанности: организация и контроль работы заведения в соответствии со стандартами; поддержание и улучшение качества обслуживания; выполнение показателей; анализ продаж; ведение финансовой документации; обеспечение прохождения всех санитарных и иных проверок; подбор, обучение и адаптация новых сотрудников. мотивация персонала; проведение и анализ инвентаризаций; взаимодействие с контролирующими органами (сэс, пожарная инспекция, торговая инспекция, администрация района или города); ведение внутренней отчетности; требования: успешный опыт управления рестораном, знание всех процессов работы ресторана; способность к самостоятельному принятию решений; хорошее знание локально нормативной документации и законодательства в сфере общественного питания; умение вдохновлять и мотивировать сотрудников; умение анализировать; умение работать в режиме многозадачности; высшее образование; условия: стабильная заработная плата; график 5/2; дружный коллектив; корпоративное питание;