Управляющий рестораном( Бельетаж )

компания "бельетаж" в ресторан требуется управляющий. оплата: 40.000₽ оклад + %% от выручки в месяцы с большим количеством банкетов з/п более 100.000₽ обязанности: - организация различного рода мероприятий; - ведение банкетной деятельности предприятия; - оперативное управление деятельностью ресторана;- контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;- контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;- разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий;- обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;- обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам; - контроль складских остатков;- формирование и реализация ценовой политики;- контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью;- подбор, обучение и управление персоналом;- планирование закупок, работа с поставщиками;- контроль административно-хозяйственной деятельности;- участие в проведении инвентаризации;- контроль технического состояния ресторана;- контроль санитарного состояния объекта;- работа с проверяющими и разрешающими инстанциями;- ведение отчетности