компания "саакян айк" обязанности: готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки, осуществлять оформление заказных, фирменных блюд, знать особенности приготовления национальных блюд и блюд иностранных кухонь, готовить обеды и ужины в соответствии с прогнозом забронированных номеров и специальными мероприятиями, проводимыми в отеле. готовить холодные закуски, гарниры, соусы, супы, горячие блюда, контролировать последовательность закладки продуктов. требования: опыт работы от 2 лет наличие медицинской книжки среднее профессиональное образование по профилю знание: основ рационального и диетического питания, порядка составления меню, правил учета и норм выдачи продуктов, норм расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляции блюд и цен на них, стандартов и технических условий на продукты, сырье, полуфабрикаты условия: стабильная работу в дружном коллективе обучение профессиональным стандартам бесплатное питание униформа комфортное, современное рабочее место в ресторане нового отеля 4* своевременная выплата заработной платы
Адрес
Красная поляна