Технолог общественного питания( Елизавета-Минеральные Воды )

компания "елизавета-минеральные воды" гостиничная управляющая компанияupro group приглашаетв санаторий «минеральные воды» в пос. новотерский(минераловодский городской округ) на постоянную работу: технолог общественного питания что мы ожидаем: среднее или среднее специальное образование высокая работоспособность организованность, аккуратность знание программы 1с общепит наличие мед. книжки обязательно обязанности: разработка всей необходимой документации на блюда и п/ф; ведение всех необходимых журналов для кухни; обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания; контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации; составлять технические задания в зоне своей ответственности, отслеживать установленный порядок технологических процедур; осуществлять контроль за соблюдением работниками кухни правил техники безопасности, гигиены и санитарии; мы предлагаем: стабильную заработную плату график работы 5/2 официальное оформление по законодательству российской федерации, полный социальный пакет трансфер от компании возможность карьерного роста и передвижения в другие службы компании