Ресторанный комплекс Osterio Mario / Швили приглашает на работу СУ-ШЕФА Обязанности: Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль технологии приготовления блюд. Контроль приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и презентации блюд. Контроль чистоты подразделения. Контроль качества продуктов в подразделении. Своевременное заполнение кухонной документации. Оперативная работа с поставщиками; Обеспечение санитарных норм на кухне; Управление персоналом; Ведение графика работы кухни; Участие в инвентаризации Требования: Опыт работы от 3 лет Желателен опыт с итальянской и грузинской кухней; Опыт работы в сетевых ресторанах приветствуется Позитивность Внимательность Активность Условия: Оформление в соответствии с ТК РФ График работы сменный 2/2 Место работы: м. Мякинино, ТРЦ Вегас Крокус
Адрес
Красногорск