компания "gate-k" обязанности: • знание и соблюдение калькуляции блюд • подготовка и уборка рабочего места • очистка поверхностей для приготовления пищи, варочных поверхностей и посуды • помывка, порезка и приготовление необходимых ингредиентов • приготовление холодных блюд • приготовление соусов и бульонов • своевременная отдача блюд • контроль соответствия всей приготовленной еды требованиям по качеству • соблюдение санитарно-эпидемиологических и гигиенических норм • соблюдение правил хранения и сроки реализации продуктов; • участвовать в генеральных уборках; требования: •опыт работы не менее 2 лет на позиции повара холодного цеха •средне-специальное образование или сертификат окончания поварских курсов; •знание технологического оборудования, технологических процессов; приготовления и подачи блюд; •знание санитарных требований и правил. условия: график 2/2 смена 14 часов служебное питание +50% скидка на меню вечерняя развозка после 23:00 дружный молодой коллектив
Адрес
Казахстан Алматы