Обязанности: Осуществление технологических процессов изготовления продукции, согласно технологическим картам. Отвес ингредиентов Замес и формовка полуфабрикатов (бисквитное, песочное, медовое, воздушное, заварное тесто; заварной, взбитый крем; приготовление и темперирование глазурей) Выпечка полуфабрикатов в ротационной печи Соблюдение санитарных норм и правил безопасности пищевой продукции Работа с технологическими картами Требования: Умение читать технологические карты (рецептуры) Опыт работы пекарем (бисквиты, песочка и т д) от 1 года Умение выполнять работу быстро и в надлежащем качестве Внимательность, аккуратность. Опыт работы в больших производственных структурах не обязателен, но станет преимуществом. Коммуникабельность, стрессоустойчивость, стремление к профессиональному развитию Условия: Работа на современном, новейшем, чистом производстве Возможность профессионального развития, работа в команде профессионалов Оформление согласно ТК РФ, полностью белая з/п Предоставление 3-х дополнительных дней к отпуску в случае отсутствия больничного листа 13 заработная плата после года работы Разряд присваивается по прошествии первого месяца работы по итогам квалификационного экзамена. График работы 2/2 с 08:00 до 20:00
Адрес
Санкт-Петербург