Территориальный управляющий в сеть суши-баров Ryba Family

Сеть суши-баров Ryba Family в поисках территориального управляющего! Обязанности: Увеличение выручки и оптимизация операционных расходов; Обеспечение выполнения стандартов компании и качественного обслуживания гостей; Достижение целевых финансовых показателей: товарооборот, средний чек, наполняемость чека, FC и LC; Обеспечение выполнения стандартов сети на вверенной территории; Составление графика работы, обеспечение расстановки персонала согласно стандартам; Создание командного духа и дружеской атмосферы; Открытие новых объектов и выведение их на целевые показатели; Взаимодействие с представителями государственных органов. Требования: Релевантный опыт работы от 1 года в сетевой рознице, фаст-фуд или take away направлениях общепита (опыт работы в сетевых ресторанах, суши-барах будет преимуществом); Опыт управления от 4х точек единовременно; Понимание основных финансовых показателей точек общественного питания; Уверенный пользователь ПК, IIKO; Владение нормативной и технологической базой в сфере общественного питания; Развитые управленческие компетенции, умение организовать себя и пространство вокруг. Условия: Уровень дохода обсуждается с финальным кандидатом; Работа на территории суши-баров; График работы 5/2, выходные дни воскресенье и понедельник или понедельник и вторник;