Обязанности: Организация и обеспечение бесперебойной работы кейтеринга на территории Университета РЭУ им. Плеханова Проведение фуршетов на территории университета и выездных мероприятий в месяц до 20-ти мероприятий Ведение финансовой документации Составление смет и КП к договорам на мероприятия Проведение инвентаризаций имущества (скатерти, посуда) Обеспечение соблюдение норм охраны труда и санитарной безопасности Прямое взаимодействие с контролирующими органами (администрация ВУЗа) Ведение внутренней отчетности в подчинении у вас администратор (повара и официанты на мероприятия вызывные) Требования: ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ РАБОТЫ В КЕЙТЕРИНГЕ! Стрессоустойчивость, пунктуальность. Опыт работы с мероприятиями и фуршетами от 20 до 3000 человек Управленческий опыт работы в корпоративном питании обязателен. Знание ценообразования, стандартов обслуживания, технологических процессов на производстве, санитарных норм; Хорошие организаторские и управленческие способности; Высокие коммуникативные навыки; Хозяйственность, самостоятельное выявление проблем и их решение Активность, энергичность Умение работать в режиме многозадачности. Системный взгляд, умение структурировать и расставлять приоритеты; Порядочность, уравновешенность, доброжелательность и клиентоориентированность Условия: Оформление ТК РФ; график работы 5/2, сб и вс выходные и все гос праздники; с 09:00 до 18:00, перед большими мероприятиями может быть не нормированный. выплаты 2 раза в месяц; бесплатное питание .
Адрес
Москва