Технолог пищевого производства / мастер цеха / специалист молочного производства

Обязанности: Оперативное руководство работой творожного/сырного цеха. Выпуск продукции в соответствии с плановыми заданиями и нормативными документами, с соблюдением технологических режимов. Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах технологического процесса. Анализ причин снижения качества продукции и обеспечение разработки мероприятий по их устранению и предупреждению. Организация текущего производственного планирования, учет. Контроль соблюдения технологической дисциплины и правильной эксплуатации оборудования. Бюджет творожного/сырного цеха, планирование, оптимизация затрат, ведение работ по сокращению издержек, повышению рентабельности. Контроль сроков и качества исполнения плановых показателей, увеличение объемов производства. Повышение эффективности действующего производства. Подбор, обучение, расстановка кадров в творожный/сырный цех; управление персоналом. Требования: Профильное образование (технологии переработки молока, сыроделие): высшее, средне-специальное. Опыт работы от 3-5 лет в должности технолога на молочном производстве по переработке молока Опыт работы на руководящих должностях в пищевой промышленности желателен. Навыки управления персоналом. Стратегическое мышление: опыт краткосрочного и долгосрочного планирования. - Развитые управленческие качества, аналитическое мышление, ориентация на результат Условия: Режим работы: график по договоренности Место работы: Алтайский край г.Камень-на-Оби Соц.пакет: официальное трудоустройство ТК РФ компенсация найма жилья или предоставление служебного жилья компенсация проезда Перспективы служебного роста: Заработная плата по результатам собеседования в зависимости от уровня компетенции специалиста