Обязанности: 1. Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке: - блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы; - приготовление соусов, различных пассеровок; - горячих и холодных напитков; - сладких блюд, мучных изделий. 2. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. 3. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам. 4. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов (свежесть, консистенция, форма продуктов). 6. Содержание рабочего места в чистоте и порядке. 7. Участие в плановых инвентаризациях и генеральных уборках. Требования: Стаж работы в должности повара не менее 3 лет, желательно знание кондитерского производства, приготовления хлеба для ресторана \ Умение вкусно готовить, красиво оформлять блюдо. Условия: Рабочий график 2/2, смена 3000.
Адрес
Анапа