В новый гастробар в центре г.Сочи (район «Светлана») приглашаем активного и нацеленного на результат Администратора, который будет внимателен к каждому гостю и грамотно управлять командой и процессами в заведения. Обязанности:• Обучение, адаптация и развитие линейного персонала, проведение "пятиминуток";• Активная работа с гостями;• Обучение стажёров-официантов и контроль знания сервиса и меню;• Контроль основных значений работы смены (ср. чек, почасовые выручки, касса и т.д);• Помощь официантам в течение смены• Взаимодействует с командой, ставит задачи в период смены,• Контроль взаимодействия с кухней;• Работа с документами\табели, отчёты по работе смены;• Создание атмосферы гостеприимства;• Общение с гостями;• Поддержание положительного имиджа заведения; Требования:• Опыт работы от 1 лет в должности администратора ресторана/бара• Опыт руководства коллективом от 5-ти человек• Знание стандартов сервиса, сервировки, техник продаж• Знание R-Keeper,• Умение работать в команде и вести ее к поставленным целям• Активность, оперативность, ответственность, позитивность и доброжелательность• Желание развиваться в сфере общественного питания Условия:• Достойная ЗП• Сменный график 2/2• Бесплатное питание• Дружная команда• Развоз(условия ставка 270р/час, график 2/2. Вс-чт 11-24, Пт-сб 11-02, такси только по центральному району г.Сочи)
Адрес
Сочи