Технолог хлебобулочных изделий

компания "дед покров" в связи с открытием новых пекарен требуется супер-профессионал: технолог хлебобулочных и кондитерских изделий. «покровские пекарни» это компания, где хлеб – это ценность, а процесс его приготовления – искусство. мы любим хлеб и любим его готовить. работа на этой позиции обеспечит вам: широкие возможности профессионального роста! возможность самореализации собственных наработок, опыта и инициатив! достойную оплату труда! должностные обязанности: составление и корректировка режима выпекания, плана производства; контроль соблюдения режима выпекания плана производства; внедрение нового ассортимента; контроль качества выпускаемой продукции; контроль качества входного сырья; проработка нового сырья и ассортимента; контроль соблюдения хранения, ротации, маркировки сырья, оборудования; контроль использования сырья, работы по ттк; участие в инвентаризации; контроль за обеспечением сети готовой продукции исходя из плана продаж; контроль соблюдения стандартов и регламентов согласно санпин; контроль выполнения стандартов и регламентов персоналом; участие в подборе производственного персонала (пекари, кухонный сотрудники); работа у стола, демонстрация и обучение, исправление и разбор ошибок; требования: мы работаем в нише качества, поэтому у нас высокие требования к кандидатам: любить свою профессию, в том числе любить и работать руками; высшее профильное образование, профессиональная любознательность, постоянное профессиональное саморазвитие; опыт работы по специальности от 1 года; обязательно наличие личной медицинской книжки; опытный пользователь пк; ответственность, системный подход к работе; работа в режиме многозадачности в "традициях общепита"; умение и желание работать с людьми; развитые управленческие компетенции, уметь руководить, ставить задачи, получать результат; условия работы: трудоустройство по тк рф, соц пакет; компенсация проезда; корпоративная мобильная связь; дружный коллектив, адекватное руководство; красивый белоснежный халат с аббревиатурой компании; выплаты зп и премий без задержек всегда все вовремя! работать у нас сложно, но сам от нас никто не уходит) благодарим за интерес, проявленный к нашей компании! надеемся, что полученная информация о вакансии была вам полезна и именно вы станете нашим сотрудником!в работе мы руководствуемся принципами профессиональной этики и полной конфиденциальности полученных сведений. уверены, что вы предоставите нам наиболее полные данные о себе, достаточные для принятия решения.менеджер по персоналу отправит уведомление о прочтении вашего резюме и с этого момента оно будет рассматриваться в течение двух недель. в случае положительного решения мы свяжемся с вами, чтобы подробно обсудить дальнейшие действия. отсутствие ответа в течение вышеуказанного срока, означает, что, к сожалению, на сегодняшний день мы не можем предложить данную вакансию. в этом случае мы сохраним ваше резюме в базе данных компании, чтобы в будущем предложить работу, соответствующую вашей квалификации.