требования:
- профильное образование и опыт работы от 3-х лет;
- ответственность и честность ;
- желание обучаться новому и расти профессионально; обязанности:
- подготавливать рабочее место к трудовому дню;
- соблюдать санитарно-эпидемиологические и гигиенические нормы;
- разбираться в технологических картах;
- знать правила кулинарной обработки продуктов;
- разбираться в качестве продуктов для приготовления суши и роллов;
- соблюдать правила хранения и сроки реализации продуктов;
- уметь составлять меню и рецептуры готовящихся блюд;
- поддерживать чистоту и порядок на своем рабочем месте;
- составлять заявки на продукты;
- своевременно уведомлять руководство о заканчивающихся продуктах, порче инвентаря и оборудования;
- уметь обращаться с любым инвентарем и заботиться о его чистоте и сохранности;
- иметь медицинскую книжку и своевременно проходить медицинское обследование;
- работать в спецодежде, головном уборе, маске и перчатках;
- следить за чистотой одежды и личной гигиены. условия работы:
- работа по трудовому договору
- испытательный срок 3 мес
- оклад и процент от продажи
- выход 5/2 с возможностью выйти в выходной день при необходимости
Адрес
Санкт-Петербург