18.07.2022 00:37

Старший повар

По договоренности

18.07.2022 00:37

компания "magnum" повар в нашей команде вам предстоит: - выполнять подготовку производственных цехов, рабочего места и инвентаря к работе; - подготавливать вес измерительные приборы к работе; - эксплуатировать технологическое оборудование по назначению, соблюдая инструкции (ито); - определять качество и количество сырья и полуфабрикатов, необходимое для работы; .- распознавать недоброкачественные продукты, сырьё, брак консервов; - соблюдать правила утилизации отходов; - владеть приёмами мойки и бланширования продуктов; - соблюдать сроки хранения сырья и п\ф; - своевременно информировать бригадира производства об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, оборудования; - поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте всоответствии с требованиями сэс; - выбирать и применять моющие и дезинфицирующие средства; - соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда,санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка, внутренние стандарты внешнего вида; - своевременно проходить медицинские обследования, согласно требованиям сэс; - уметь пользоваться любым оборудованием кухни, и следить за его сохранностью; - рационально организовывать рабочее место; - работать в команде; - быть аккуратным, добросовестным и внимательным; - повышать квалификацию; - контролировать возвраты продукции с витрины; - в случае производственной необходимости привлекаться на другие производственные процессы; - разработка нового конкурентоспособного ассортимента, рецептуры новых кулинарных блюд и планирование ежедневного ассортимента по п\ф, готовым изделиям; - обеспечение разнообразия ассортиментного перечня в соответствии с плановым заданием по цехам; - обучение персонала эффективным методам и передовым приемам ведения технологического процесса, проведение контрольных проработок. важно, чтобы у вас были: опыт работы в аналогичной должности; аккуратность и исполнительность.

Адрес

Казахстан Шымкент

Старший повар

Адрес

Похожие вакансии

Новости

Схожие направления

ТОП компаний

Всего вакансий компании: 2448414

ТОП вакансий из категории

Смотрите также вакансии