Руководитель отдела качества

компания "невский кондитер" обязанности: проведение входного контроля сырья и материалов; контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции (все лабораторные анализы, предусмотренные ти: влажность, щёлочность, кислотность, содержание жира и сахара и т.д.). проведение лабораторных тестов; контроль соблюдения рецептур, технологических инструкций, качества выпускаемой продукции на соответствие установленным требованиям; анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, участие в разработке корректирующих действий; разработка и реализация мероприятий по предупреждению брака, повышению качества продукции; анализ и устранение причин технологического брака; участие в разработке и внедрении мероприятий по сокращению производственных затрат за счёт сокращения расходов материалов, снижения трудоёмкости, повышения производительности труда; соблюдение требований стандартов iso 9001, iso 22000 (haccp); формирование пакетов документов для предоставления в контролирующие и надзорные органы, с целью получения санитарно-эпидемиологических заключений и сертификатов соответствия на продукцию; проведение экспертизы продукции в органах роспотребнадзора; проведение работ по подтверждению сроков годности продуктов; проведение работ по сертификации продукции; организация и участие в проведении инспекционного контроля, проводимого на предприятии, экспертами по сертификации продукции; организация и проведение ежегодного подтверждения полученных ранее сертификатов на соответствие требованиям заявленных нормативных документов; проведение работ по штриховому кодированию выпускаемой продукции; разработка новых технических условий, внесение изменений в действующие, согласование их в надзорных и контролирующих органах; приобретение и ведение картотеки, отслеживание актуальности законодательных и нормативных документов с целью обеспечения документацией отдела тс; участие в научно-исследовательских работах, направленных на улучшение технологического процесса с целью выпуска конкурентоспособной продукции и продления сроков годности; заключение договора на оказание услуг с надзорными и контролирующими органами, составление заявки на закупку, отслеживание оплаты данных работ и предоставление отчетных документов в бухгалтерию компании; проверка и согласование текстовой информацию для потребителя на упаковку, стикеры; контроль выполнения санитарно-гигиенических требований на производствах в соответствии с системами менеджмента качества международных стандартов; оснащение производств современными средствами для личной гигиены и для мытья, дезинфекции оборудования в соответствии с санитарными нормами. требования: образование (профильное); опыт работы (производство хлебобулочное, мки, конфет) от 2 лет; опыт разработок и запуск производственных линий; навыки расчета рецептур; навыки управления командой; навыки эффективного взаимодействия в команде; отличные организаторские способности; ориентированность на результат. условия: вакансия подразумевает релокацию!!! ленинградская обл.,г. волхов; оформление по тк рф; конкурентоспособный уровень оплаты труда; дружный, профессиональный коллектив.