Сеть знаменитых кафе-кондитерских "Волконский" приглашает в свою дружную команду СТАРШЕГО ПОВАРА Что нужно делать: Отвечает за правильность снятия инвентаризации и участвует в ней; Производит ежедневный бракераж п/ф . И поддерживать стандарты блюд и п/ф; Отвечает за смену и все что происходит на рабочем месте в свою рабочую смену; Выполняет поставленные задачи от Бренд-шефа; Делает заказ продуктов и списание за день.(не в 1С); Контролировать количество заготовок на день, стоп-лист и гоу-лист; Укомплектовывать рабочею смену сотрудниками(по кухни). Мы ждем от Вас: Опыт работы от 5-ти лет по профилю и не менее 2-х лет в управленческой должности; Знание и соблюдение в работе санитарных и технологических норм; Знание и соблюдение сроков хранения продуктов; Умение читать тех. карты; Наличие личной медицинской книжки с действующими прививками (в случаях установленных действующим законодательством) Умение формировать команду вокруг себя, и работать в ней. Быть компромиссным. Быть ответственным и пунктуальным. Мы предлагаем: Оформление в соответствии с ТК РФ; График работы – 5/2, с 9:00 до 18:00; Конкурентоспособный официальный доход; Место работы: м. Новокузнецкая; Скидки в сеть кинотеатров КАРО.
Требования: Старший повар должен: 4. Подготавливает основную продукцию, входящую в меню, строго контролирует технологический процесс. .5. Соблюдать правила товарного соседства ...
Обязанности: руководит сменой поваров подготавливает основную продукцию, входящую в меню, контролирует технологический процесс контролирует технологический процесс отпускает по талонам готовые ...
Обязанности: Контроль и организация работы смены поваров; Отчетность; Изготовление полуфабрикатов и салатов, выпечки, готовой продукции; Требования: Опыт работы на аналогичной ...
Должностные обязанности: - Координация и контроль работы коллективом поваров; - Контроль за качеством приготовленной готовой продукции; - Соблюдение санитарных правил ...
Обязанности: Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью производства; Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности; Контроль работы сотрудников; Анализ ...
компания "сочибарсервис" если вы вкусно готовите и умеете организовывать работу персонала, тогда эта вакансия для вас! обязанности: - организация бесперебойной ...
Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам соблюдение санитарных норм Требования: наличие опыта работы и профильного образования наличие медицинской книжки или ...
компания "гриль-бар явмясо" обязанности: организация и контроль технологических процессов приготовления и отпуска блюд. эффективная организация работы смены. требования: опыт работы ...
Обязанности: контролирует хранение и расход продуктов на пищеблоке столовой; контролирует качество приготовления блюд контролирует безопасность готовых блюд Требования: Опят работы ...
компания "полар" обязанности: - контроль работы сотрудников пищеблока- приготовление блюд согласно технологическим картам- заполнение бракеражного журнала, суточных проб, журнала здоровья- ...