09.01.2023 08:05

Повар

от 29 000 ₽

09.01.2023 08:05

Обязанности: 1. Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы.2. Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.3. Обеспечивать своевременное приготовление блюд, в том числе диетических, точно соблюдая технологию приготовления и нормы закладки сырья.4. При выявлении признаков недоброкачественности сырья или готовой продукции немедленно сообщать старшему повару смены или шеф-повару.5. Обеспечивать качественное оформление блюд, своевременную их раздачу отдыхающим.6. Ежедневно, перед каждым приемом пищи, оставлять суточную пробу в холодильнике, согласно существующим правилам, с регистрацией в специальном журнале.7. Ежедневно выставлять продукты на витаминный стол и перед каждым приемом пищи – контрольную порцию.8. Обеспечивать санитарное состояние всего рабочего места.9. Строго соблюдает правила охраны труда и ТБ при работе с оборудованием.10. Производить первичную обработку продуктов (чистка рыбы, сельди, переборка круп, варка овощей, компота и т.д.) накануне следующего дня.11. Рационально использовать воду и электроэнергию.12. Регулярно проходить медицинский осмотр, согласно существующих правил, соблюдать санитарные нормы и правила личной гигиены, содержать в чистоте спецодежду.13. Систематически повышает квалификацию. 14. Соблюдать следующие правила личной гигиены: оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной; перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистую специальную одежду, длинные волосы подбирать, закрепляя специальными приспособлениями. работать в чистой специальной одежде, менять ее по мере загрязнения; при появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции, а также нагноений, порезов, ожогов сообщать администрации и обращаться в медицинское учреждение для лечения; сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника; при выполнении работ не допускать ношения массивных ювелирных украшений (кольца, серьги, цепочки, подвески, браслеты). Требования: начальное профессиональное образование, квалификация - повар (либо курсы переподготовки); опыт работы приветствуется. Условия Скользящий график 2 через 2 с 06.00 до 20.00 (либо вахтовым методом) Социальный пакет : бесплатное проживаение и питание в санатории,служебный транспорт .

Адрес

Краснозёрское

Повар

Адрес

Похожие вакансии

Новости

Схожие направления

ТОП компаний

Всего вакансий компании: 8

ТОП вакансий из категории

Смотрите также вакансии