компания "cityhotelаура" в банкетный зал в центре города требуется шеф-поваробязанности: организация, контроль и управление процессами работы кухни умение работать с ттк, знание санитарных норм разработка и проработка нового меню, спец.предложений работа с поставщиками, заказ продуктов, работа с закупочными ценами проведение инвентаризаций кухни, отчетность контроль качества продукции и блюд, работа в соответствии с санпин контроль технического состояния кухни своевременное предоставление отчетности требования: образование профильное опыт работы в аналогичной должности от 3 лет опыт руководства коллективом от 5 человек опыт работы с банкетными мероприятиями условия: официальное трудоустройство стабильная заработная плата график работы ненормированный оклад + % от оборота и маржинальности
Адрес
Пермь