18.07.2022 02:23
Технолог общественного питания
18.07.2022 02:23
компания "образовательное учреждение дальневосточный федеральный университет" двфу — это динамично развивающийся университет федерального значения, который предоставляет своим сотрудникам обширные перспективы и амбициозные задачи в построении карьеры. мы ищем в свою команду технолога на направление общественного питания ваша зона ответственности: организация бесперебойной работы производственных процессов кухни (составление меню, введение новых блюд) и собственного производства (полуфабрикаты). эффективная оптимизация всех производственных процессов и трудозатрат на приготовление блюд. разработка рецептур и технологии выпускаемой продукции. документооборот технологических процессов и режимов производства. контроль соблюдения рецептур, технологии приготовления, качества выпускаемых блюд. проработка входящего сырья, анализ расхода, расчет норм. учет и калькуляция продуктов, инвентаризация. анализ себестоимости, ведение статистики продаж. контроль исполнения бюджета. управление и контроль за санитарными и гигиеническими нормами на производстве. разработка стандартов работы для сотрудников кухни. для продуктивной работы вам требуются опыт и навыки: высшее профильное образование. знание актуального регулирующего законодательства и требований в сфере общественного питания. знания требований, предъявляемых к качеству сырья, п/ф, готовой продукции. отличное понимание производственных процессов общественного питания. опыт работы в сфере общественного питания не менее 3 лет. опыт разработки новых рецептур, формирования ттк. опыт проведения технологических проработок сырья и составления нормативной и технологической документации. опыт проведения обучения и аттестации производственного персонала. условия: стабильная, достойная заработная плата, обсуждается индивидуально на собеседовании с руководителем; комфортные условия труда; полный социальный пакет; парковка для сотрудников, возможность проживания на кампусе двфу; корпоративный автобус двфу для сотрудников (маршрут городской); программа лояльности для сотрудников; амбициозные задачи и участие в знаковых мероприятиях, проводимых на территории кампуса двфу релокация успешных кандидатов с предоставлением проживания в живописном месте гор. владивостока.
Адрес
Владивосток
Похожие вакансии
60 000 ₽
11.01.2023 16:25
Обязанности: Грамотное составление технологической документации (ТТК, ТК, расчет БЖУК) Постоянный контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов; Проведение инструктажа ...
Торговый Дом Нефтьмагистраль
Москва
109 000 ₽
11.01.2023 13:58
Обязанности: Организация деятельности объектов питания в части технологии и качества; Технологический контроль объектов питания, знания и ведение технологической документации (ТТК, ...
Железнодорожная торговая компания
Москва
40 000 ₽
11.01.2023 13:41
Мы — «Априори», динамично развивающаяся сеть предприятий по организации питания. Наша миссия: обеспечить клиентов здоровым, вкусным питанием и высококлассным обслуживанием. ...
60 000 ₽
11.01.2023 13:27
Обязанности: Работа на производстве (военные столовые): разработка и внедрение в производство новых блюд; контроль качества готовых блюд и разработка необходимых ...
60 000 ₽
11.01.2023 13:26
Обязанности: Работа на производстве (военные столовые): разработка и внедрение в производство новых блюд; контроль качества готовых блюд и разработка необходимых ...
60 000 ₽
11.01.2023 13:26
Обязанности: Работа на производстве (военные столовые): разработка и внедрение в производство новых блюд; контроль качества готовых блюд и разработка необходимых ...
60 000 ₽
11.01.2023 10:57
Обязанности: оперативное планирование работы производства, разработка производственных программ и заданий материально-техническое, метрологическое обеспечение технологических процессов; выявление дефектной продукции, анализ причин ...
38 000 ₽
11.01.2023 07:31
Мы — «Априори», динамично развивающаяся сеть предприятий по организации питания.Наша миссия: обеспечить клиентов здоровым, вкусным питанием и высококлассным обслуживанием.В связи ...
100 000 ₽
11.01.2023 05:45
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Арктик Катеринг Сервис
Москва
100 000 ₽
11.01.2023 05:45
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Арктик Катеринг Сервис
Тюмень
100 000 ₽
11.01.2023 05:45
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Арктик Катеринг Сервис
Екатеринбург
100 000 ₽
11.01.2023 05:45
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Арктик Катеринг Сервис
Тобольск
100 000 ₽
11.01.2023 05:45
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Арктик Катеринг Сервис
Сургут
100 000 ₽
11.01.2023 05:45
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Арктик Катеринг Сервис
Нефтеюганск
60 000 ₽
10.01.2023 12:24
Чем предстоит заниматься: Участвовать в планировании технологических процессов и их оптимизации; Прорабатывать, анализировать и контролировать сырье, поступающее на производство, составлять ...
80 000 ₽
10.01.2023 10:12
Мы предлагаем Вам: 1. Работа в активно развивающейся компании; 2. График работы 5/2 с 09:30 до 18:30 (Работа чередуется с ...
40 000 ₽
10.01.2023 08:12
Обязанности: Обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил во всех структурных подразделениях Учреждения путем оказания методической и консультативной помощи сотрудникам; Организация ...
ГБУ КК Комбинат питания №1
Краснодар
40 000 ₽
09.01.2023 13:09
В сеть Гриль-Пабов и Мини пабов ЕрмолаевЪ требуется технолог-калькулятор. Что предстоит делать: Участие в отработках блюд кухни и бара (смена ...
45 000 ₽
09.01.2023 11:35
Отели Hyatt Екатеринбург приглашают в свою команду технолога общественного питания Обязанности: контроль за качественным приготовлением блюд в ресторанах отеля; расчёт ...
Hyatt Regency Ekaterinburg
Екатеринбург
80 000 ₽
08.01.2023 12:53
Обязанности: Ежемесячное составление меню; Ввод новых блюд в меню ; Составление ТТК и калькуляционных карт; работа в 1С Участие в ...
АНО Здоровое питание
Москва
80 000 ₽
08.01.2023 12:53
Обязанности: Ежемесячное составление меню; Ввод новых блюд в меню ; Составление ТТК и калькуляционных карт; работа в 1С Участие в ...
АНО Здоровое питание
Долгопрудный
50 000 ₽
08.01.2023 01:23
компания "стройпроектсервис" преимущества нашей компании: своевременно выплачиваемая официальная заработная плата работа в крупной компании, с филиалами и объектами по всей ...
Партнерские Вакансии
Иркутск
60 000 ₽
07.01.2023 16:39
Обязанности: составление калькуляционных, технологических карт производственного процесса; разработка меню для кафе, меню для банкетов; разработка новых рецептур на блюда; формирование ...
Группа компаний УЛК
Кулой
60 000 ₽
07.01.2023 16:39
Обязанности: составление калькуляционных, технологических карт производственного процесса; разработка меню для кафе, меню для банкетов; разработка новых рецептур на блюда; формирование ...
Группа компаний УЛК
Архангельск
60 000 ₽
07.01.2023 16:39
Обязанности: составление калькуляционных, технологических карт производственного процесса; разработка меню для кафе, меню для банкетов; разработка новых рецептур на блюда; формирование ...
Группа компаний УЛК
Вельск
70 000 ₽
07.01.2023 12:02
Обязанности: Посещение объектов отдела социального кейтеринга, с целью сделать срез соблюдения правил технологии продукции общественного питания и технологических карт (карточек ...
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Москва
По договоренности
06.01.2023 05:56
обязанности:
- оформление документации по технологическим процессами в предприятиях общественного питания;
- контроль технологии приготовления продукции собственного производства, нормы закладки ...
120 000 ₽
01.01.2023 03:53
компания "благоустройство запсиба" технолог общественного питания на работу вахтовым методом 45\45 в ханты-мансийске (южно-приобское месторождение 70 км от города) требуется ...
Партнерские Вакансии
Архангельск
По договоренности
31.12.2022 02:14
компания "сервисный центр erg" обязанности: - разработка, проверка ттк - ведение и корректировка технологической базы компании - контроль себестоимости блюд, ...
Партнерские Вакансии
Казахстан Актобе
38 000 ₽
30.12.2022 09:13
Обязанности: Разработка единого меню для предприятий питания; Составление актов проработок на новые блюда и продукты; Составление технологических карт на новые ...
Схожие направления
Похожие вакансии- Работа технолог по общественному питанию749 вакансий, от 15000 руб.
- Работа преподаватель технологии продукции общественного питания3 вакансии, от 15000 руб.
- Работа работник общественного питания865 вакансий, от 11000 руб.
- Работа сотрудник общественного питания3564 вакансии, от 15000 руб.
- Работа бухгалтер по общественному питанию149 вакансий, от 16000 руб.
- Работа заведующий производством общественного питания191 вакансия, от 15000 руб.
- Работа руководитель отдела общественного питания73 вакансии, от 19000 руб.
- Работа специалист по связям с общественностью3173 вакансии, от 10764 руб.
- Работа общественный инспектор43 вакансии, от 11200 руб.
- Работа директор по связям с общественностью2929 вакансий, от 15000 руб.
- Работа менеджер по связям с общественностью694 вакансии, от 15000 руб.
- Работа сотрудник общественного фонда55 вакансий, от 14000 руб.
- Работа специалист по общественным связям3177 вакансий, от 14000 руб.
- Работа горничная по уборке общественных помещений18 вакансий, от 15000 руб.
- Работа специалист по общественной работе3645 вакансий, от 15000 руб.
- Работа менеджер по общественной работе2781 вакансия, от 15000 руб.
- Работа технолог главный технолог кондитерского производства94 вакансии, от 16000 руб.
- Работа вахта с проживанием и питанием41029 вакансий, от 30000 руб.
- Работа специалист по питанию9240 вакансий, от 11000 руб.
- Работа продавец продуктов питания2019 вакансий, от 12000 руб.
- Работа продавец продукты питания2019 вакансий, от 12000 руб.
- Работа продавец спортивного питания187 вакансий, от 12000 руб.
- Работа комплектовщик с питанием6318 вакансий, от 15000 руб.
- Работа менеджер по продажам продуктов питания1739 вакансий, от 15000 руб.
- Работа грузчик на вахту с питанием5683 вакансии, от 27000 руб.
- Работа грузчик с питанием и проживанием4580 вакансий, от 27000 руб.
- Работа грузчик с проживанием и питанием4580 вакансий, от 24000 руб.
- Работа торговый представитель по продуктам питания1306 вакансий, от 15000 руб.
- Работа менеджер по продажам спортивного питания121 вакансия, от 15000 руб.
- Работа комплектовщик на вахту с питанием5221 вакансия, от 25000 руб.
- Работа менеджер по закупкам продуктов питания225 вакансий, от 18000 руб.
