компания "партнер кей джи" сеть гипермаркетов «фрунзе» - это команда амбициозных и талантливых специалистов.нам интересно все, что позволяет развиваться и становиться лучше. нам нужен человек, который будет разделять наши ценности и который умеет добиваться поставленных задач и отстаивать интересы компании как свои собственные. ожидания от кандидата: образование высшее профильное;стаж работы в должности технолога не менее 5 лет; отличное знание товароведение продовольственных товаров, владение опытом приготовления кулинарных блюд и полуфабрикатов, хорошую вкусовую и обонятельную чувствительность, творческие способности, эстетический вкус, обладать такими качествами как внимательность, организованность, аккуратность, ответственность, исполнительность, креативность. опыт работы на производстве численностью 60-70 человек. умение выстраивание технологических линеек и потоков. обязанности: контролирует технологические процессы на производстве, контроль за участками производства овощной, кулинарный цеха, салатного участка, выпечного участка, сборочного участка и упаковки, оценивает качество сырь и продуктов питания, рассчитывает необходимое количество продуктов для приготовления блюд, составляет меню, участвует в разработке производственного задания, разрабатывает новые технологии и рецептуры приготовления блюд, контролирует работу поваров и проводит обучение правильному выполнению производственных процессов, обучает технологии приготовления блюда или изделия, наблюдает за состоянием оборудования, предназначенного для приготовления пищи. проводит производственные бракераж. вносит предложения по улучшению ассортимент, передовых методов работы и передового оборудования. отвечает за качество выпускаемой продукции. условия: трудоустройство согласно тк кр, график 5/2 с 09:00-18:00; карьерный рост; конкурентная заработная плата; обед за счет компании; з/п по итогам собеседования.
Адрес
Кыргызстан Бишкек