30.07.2022 05:30

Директор ресторана

от 60 000 ₽

30.07.2022 05:30

компания "феникс про" обязанности: организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности ресторана; обеспечение выполнения целевых показателей, контроль соблюдения корпоративных стандартов компании; обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли; управление и контроль всех подразделений ресторана (кассы, кухня.) обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; управление персоналом (адаптация, обучение, удержание персонала, командообразование, оценка работы, контроль работы и карьерное развитие сотрудников); составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества; организация и непосредственное участие в инвентаризации, её анализ непосредственное участие в производственном процессе; бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости; контроль своевременности и правильности выполнения еженедельных и ежемесячных отчетов по ресторану, ведение и контроль документооборота; взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.); формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству. требования: знание основных экономических показателей ресторана; знание закупочной деятельности ресторана; знание документооборота ресторана; знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению; навыки наставничества и обучения; умение работать с большим объемом информации; энергичность и ориентация на достижение результата. коммуникабельность и умение работать в команде; клиентоориентированность, аналитическое мышление и хорошие организаторские способности; высокий уровень ответственности, способность к самостоятельной работе, в режиме многозадачности; опыт работы в должности директор/и.о. директора ресторана в сегменте фаст-фуд от 2-х лет; опыт руководства коллективом от 15 человек; свободное владение пакетом программ microsoft office (outlook, word, excel, powerpoint), r-keeper, 1с. условия: оформление по тк рф, отпуск, больничный; стабильные выплаты заработной платы (2 раза в месяц); зарплата: оклад+бонусы по результатам работы; график работы: сменный 5/2 (плавающие выходные); работа в команде профессионалов, с интересными задачами в рамках нового проекта; возможность принимать участие в открытии новых ресторанов

Адрес

Улан-Удэ

Директор ресторана

Адрес

Похожие вакансии

Новости

Схожие направления

ТОП компаний

Всего вакансий компании: 2448414

ТОП вакансий из категории

Смотрите также вакансии