Обязанности: - Планирует, организует и контролирует работу ресторана,организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана; - Обеспечивает и контролирует наличие необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; - Контроль технического состояния технологического оборудования; - Ведение учетной и отчетной документации; - Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов; - Контролирует качество обслуживания посетителей ресторана; Требования: Должен знать основные нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания; Основы менеджмента и его основных функций (планирование, организация, мотивация и контроль); Принципы и методы управления товарными запасами. Условия: Предоставляются оплачиваемые отпуска, оформление по ТК; В вечернее время (с 22.00) оплачивается такси; При выполнении плана выплачивается премия; Прекрасный позитивный молодой коллектив!
Адрес
Чита