Старший смены коренного цеха (пищевое производство Фабрика Кухни)

Обязанности: Подготовка овощей, фруктов, зелени; Руководство линейным персоналом (18 человек); Контроль остатков и движения сырья и полуфабрикатов; Контроль и расстановка персонала, планирование графика выхода; Расчет план-задания по участкам, расчет заказов сырья; Составление заявки с последующим приёмом сырья; Планирование отгрузки по заявкам, контроль отгрузки, ведение табелей; Контроль технологических процессов подготовки овощей, ответственность за качество выпускаемой продукции, знание специфики продукта, правил маркировки. Требования: Опыт работы в должности бригадира с коллективом от 10 человек; Умение работать с технологическими картами; Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества. Умение работать с технологическими картами; Условия: Стабильная заработная плата; График работы: 2/2 по 12 часов Официальное оформление; Место работы: м.Марксистская (транспортом 7-10 минут), МЦК Нижегородская (пешая доступность); Комплексное 2-х разовое питание за счет работодателя; Компенсация мед. книжки.