компания "буше" более 70 пекарен, 2 современных производства и более 900 000 вензелей с малиной в год. мы как и прежде движемся вперед и запускаем новое производство в г.отрадное. обязанности: организация и контроль технологического процесса приготовления слоеных изделий контроль соблюдения рецептур, качества и технологии приготовления слоеных изделий контроль условий хранения, внешнего вида и сроков ротации полуфабрикатов. обеспечение производства качественной и конкурентоспособной продукции. контроль выполнения производственного плана при минимальных потерях. ведение необходимой документации, составление отчетов обучение и оценка сотрудников, составление графиков работы, проведение аттестаций участие в ежемесячных инвентаризациях мы ожидаем: высшее профессиональное образование в области пищевого производства (по специальности инженер-технолог хлебобулочного, кондитерского или макаронного производства) опыт работы по специальности в должности руководителя производственного участка от 2-х лет знание нормативной документации и требований к пищевой продукции и условиям её производства знание технологии, основного технологического оборудования знание технологического процесса приготовления хлебопекарных изделий санитарные правила и нормы, требования к безопасности, биохимических процессов при производстве продукции знания требований стандартов исо (9000, 22000) любовь к профессии лидерские качества, умение вдохновлять и мотивировать сотрудников мы предлагаем: современное производство официальное оформление компенсация стоимости проезда до места работы и бонус за здоровый образ жизни график работы: 5/2 производственный дополнительно: бесплатное питание, комфортная униформа и химчистка, подарки на день рождения, корпоративные скидки, комфортабельная раздевалка (личный шкафчик, душ, фен) место работы: г. отрадное ул.железнодорожная,1. благодарим вас за отклик на нашу вакансию!
Адрес
Киров