Обязанности: Разработка дополнений и изменений в меню (кофе, чай, лимонады, б/а напитки), подборка ассортимента кофе, чая и сопутствующих товаров для продажи. Подбор персонала и обучение. Контроль стандартов приготовления напитков и сервиса. Работа с поставщиками зерна/упаковки и контроль обжарки. Запуск собственной обжарки. Требования: Высокий уровень подготовки и опыт работы шеф-бариста в специализированных кофейнях не менее 3х лет обязателен! Опыт работы в Кофемании будет преимуществом ! Опыт работы и отличное знание процесса обжарки и приготовления кофе specialty. Условия: Оформление по ТК РФ; Ресторан метро КомсомольскаяУл. Новорязанская 23
Адрес
Москва