Активно растущее кондитерское производство, в состав которого входит подразделение заказных тортов (JuliaNikolenko.ru), ищет творческого шеф-кондитера, ведущего кондитера. С золотыми руками, который умеет вкусно и красиво готовить десерты и торты Основные задачи: Контроль и самостоятельная отдача заказов по заказным тортам. Контактирование с корп.клиентами по дегустациям Подготовка дегустаций для корп.клиентов Разработка и доработка рецептур и декоров Составление и корректировка тех.карт Курирование цеха заказных тортов (в подчинении 1-2 человека) Обучение сотрудников рецептуре и декору Требования: Опыт работы в аналогичной должности в топовых кондитерских, торты на заказ. Творческое мышление, хороший эстетический вкус, чувство вкуса продукта, умение создавать и воссоздавать по образцу декоры и рецепты. Умение работать с многоярусными тортами, рисовать на тортах кремом, работать в трендовых техниках. Умение оперативно реагировать и работать в режиме многозадачности. Высокий уровень ОТВЕТСТВЕННОСТИ за общий результат. Управленческие навыки, умение обучать. Стремление к развитию в быстрорастущей компании. Условия: Официальное трудоустройство. Зарплата от 80 тыс руб. на руки. График 5/2 с 8 до 17.00. Возможны переработки. М. Бульвар Рокоссовского Возможность быстро расти и развиваться творчески и карьерно Дружный молодой амбициозный коллектив. Возможность быстрого роста.
Адрес
Москва