Бригадир пищевого производства

компания "smart kitchen" x5 ready food – бизнес-единица х5 group, созданная в 2020 году для производства и развития направления «готовая еда» мы делаем вкусную и качественную готовую кулинарию на каждый день для торговых сетей: «пятёрочка», «перекрёсток» и «карусель». приглашаем в команду бригадира цеха! чем предстоит заниматься: обеспечение эффективной и устойчивой работы цеха; контроль за технологией производства блюд; контроль за наличием сырья и материалов; ведение учёта по расходу сырья и материалов со склада; контроль за соблюдением правил техники безопасности и инструкций по эксплуатации инвентаря; активное участие во внедрении нового ассортимента; участие в подготовке и проведении инвентаризаций. нам нужны люди, которые: имеют высшее профессиональное образование; имеют опыт работы в аналогичной должности; знают рецептуры горячих блюд, технологии приготовления, требования к качеству, сроки хранения; знают методы учёта и расчёта потребностей цеха; знают нормы охраны труда, техники безопасности; знают инструкции по эксплуатации оборудования; умеют работать с технологическими картами; плюсы работать у нас: официальное оформление с первого рабочего дня (оплата отпуска и больничного); удобный сменный график: 2/2 по 12 часов, 8:00 - 20:00, 20:00 - 8:00, или 1/3, 8:00 – 8:00; возможности карьерного и профессионального роста; обучение в процессе работы; бесплатные вкусные обеды и полдники (домашняя кухня – готовят свои повара); бесплатная униформа выдается в первый рабочий день; бесплатный медицинский осмотр и оформление медицинской книжки; доплата за подработки; новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники; корпоративный транспорт от ж/д ст. хлебниково, г. дмитров, г. рогачево, г. яхрома, г. мытищи, г. зеленоград, г. химки, г. икша, от ст. м. алтуфьево, м. речной вокзал; работа в г. долгопрудный мо, мкр. павельцево, новое шоссе 40.