Бригадир пищевого производства

X5 ready food – бизнес-единица Х5 Group, созданная в 2020 году для производства и развития направления «Готовая еда» Мы делаем вкусную и качественную готовую кулинарию на каждый день для торговых сетей: «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Карусель». Приглашаем в команду Бригадира цеха! Чем предстоит заниматься: Обеспечение эффективной и устойчивой работы цеха; Контроль за технологией производства блюд; Контроль за наличием сырья и материалов; Ведение учёта по расходу сырья и материалов со склада; Контроль за соблюдением правил техники безопасности и инструкций по эксплуатации инвентаря; Активное участие во внедрении нового ассортимента; Участие в подготовке и проведении инвентаризаций. Нам нужны люди, которые: Имеют высшее профессиональное образование; Имеют опыт работы в аналогичной должности; Знают рецептуры горячих блюд, технологии приготовления, требования к качеству, сроки хранения; Знают методы учёта и расчёта потребностей цеха; Знают нормы охраны труда, техники безопасности; Знают инструкции по эксплуатации оборудования; Умеют работать с технологическими картами; Плюсы работать у нас: Официальное оформление с первого рабочего дня (оплата отпуска и больничного); Удобный сменный график: 2/2 по 12 часов, 8:00 - 20:00, 20:00 - 8:00, или 1/3, 8:00 – 8:00; Возможности карьерного и профессионального роста; Обучение в процессе работы; Бесплатные вкусные обеды и полдники (домашняя кухня – готовят свои повара); Бесплатная униформа выдается в первый рабочий день; Бесплатный медицинский осмотр и оформление медицинской книжки; Доплата за подработки; Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники; Корпоративный транспорт от ж/д ст. Хлебниково, г. Дмитров, г. Рогачево, г. Яхрома, г. Мытищи, г. Зеленоград, г. Химки, г. Икша, от ст. м. Алтуфьево, м. Речной Вокзал; Работа в г. Долгопрудный МО, мкр. Павельцево, Новое шоссе 40.