компания "биотех" обязанности: формирование команд вверенных подразделений работа с меню: проработка меню (постоянного, сезонного, банкетного), ввод меню в работу, обновление по мере необходимости организация и контроль работы кухни, персонала кухни грамотная работа с продуктами: контроль остатков, контроль сроков годности, заготовки, проработки, заказ, контроль списания, хранение товара и т.д. чистота, порядок, ген.уборки вверенных рабочих территорий: цехов, складов совместная работа с управляющим объектов, направленная на увеличение прибыли вверенного подразделения заполнение журналов, бланков необходимых для работы выполнение поручений руководства компании требования: опыт работы шеф-поваром обязателен от 5-ти лет (в корпоративном питании обязателен опыт) опыт руководства коллективом от 10-15 человек опыт наставничества опыт в разработке, проработке, ввод меню основного/сезонного работа с ттк опыт работы с банкетами,фуршетами, готовой продукцией на вынос мед.книжка, или готовность сразу пройти мед.комиссию опыт работы с банкетами, фуршетами условия: место работы ул. моховая, шаговая доступность от м. библиотека им. ленина, м. охотный ряд, м. боровицкая график 5/2, с 08.00-17.00, может быть ненормированным по производственной необходимости заработная плата стабильно 2 раза в месяц без задержек!!!! окладная вилка 100 000 -120 000 на руки, обсуждаются все условия индивидуально с кандидатом питание затраты на мед.книжку за счет работодателя после 6 мес.работы в компании оформление в штат дружный коллектив паркинг есть ждем вас в свою команду:) по вакансии просьба оставлять отклик ! мы с вами свяжемся в рабочие часы!
Адрес
Москва