Hunt – концептуальное гастрономическое пространство на культовой улице Рубинштейна. Зонирование Hunt соответствует тройной концепции: «морской» raw bar с морскими обитателями: устрицами, ежами и мидиями, дровяная печь для приготовления кульминационных блюд на открытом огне, открытая кухня «мясного-бара» – история про мясо, здесь нарезается тартар и строганина, вызревает мясо в специальной камере сухого вызревания. Ключевая идея ресторана Hunt - охота за вкусом и новыми ощущениями. Кухня транслирует простой сюжет: поймали, вырастили, собрали — приготовили. Если ТЫ самый влюблённый в свою работу охотник за вкусом, мы ждём ТЕБЯ в нашем уникальном гастрономическом пространстве, где ТЫ сможешь узнать всё о морепродуктах и дичи. Твоими задачами будет: Приготовление блюд и заготовок для холодного и горячего цехов ресторана; Контроль количества и качества продуктов, соблюдение сроков годности и условий хранения; Следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструментов; Сообщать следующей смене о наличии заготовок. Наши ожидания от Тебя: Опыт работы на аналогичной должности от 1 года в ресторанах; Знание ТТК; Ответственность, аккуратность, внимательность, пунктуальность; Ответственный подход к работе. Умение работать на станциях кухни-гриль, печь, RAW-bar. Мы предлагаем: График работы 4/2; Ставка 267 руб/час; Оформление согласно ТК РФ; Предоставление корпоративной униформы;
Адрес
Санкт-Петербург