компания "ресторанная группа бронка" hunt – концептуальное гастрономическое пространство на культовой улице рубинштейна. зонирование hunt соответствует тройной концепции: «морской» raw bar с морскими обитателями: устрицами, ежами и мидиями, дровяная печь для приготовления кульминационных блюд на открытом огне, открытая кухня «мясного-бара» – история про мясо, здесь нарезается тартар и строганина, вызревает мясо в специальной камере сухого вызревания. ключевая идея ресторана hunt - охота за вкусом и новыми ощущениями. кухня транслирует простой сюжет: поймали, вырастили, собрали — приготовили. если ты самый влюблённый в свою работу охотник за вкусом, мы ждём тебя в нашем уникальном гастрономическом пространстве, где ты сможешь узнать всё о морепродуктах и дичи. твоими задачами будет: приготовление блюд и заготовок для холодного и горячего цехов ресторана; контроль количества и качества продуктов, соблюдение сроков годности и условий хранения; следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструментов; сообщать следующей смене о наличии заготовок. наши ожидания от тебя: опыт работы на аналогичной должности от 1 года в ресторанах; знание ттк; ответственность, аккуратность, внимательность, пунктуальность; ответственный подход к работе. умение работать на станциях кухни-гриль, печь, raw-bar. мы предлагаем: график работы 4/2; ставка 267 руб/час; оформление согласно тк рф; предоставление корпоративной униформы;
Адрес
Санкт-Петербург